不是我們在養牛,是牛也在養我們
『不可能人過得好了,就忘了牛』
民國71年,許慶良夫婦自台北的成衣廠離職回到雲林創立了「許慶良牧場」
正值壯年的許慶良,沒有忘記就讀畜牧獸醫科的夢想,一心想開一座自己的牧場,
從第一胎開始,許慶良就秉持畜牧獸醫專業進行人工育種與飼糧調配,
經過四十年的乳牛群性能改良,養育出日產乳量超越30公斤的壯碩牛隻,
傳承至第二代,由許東森、許登畯兩人接手,不忘父母的職人精神,
進一步引進牛隻營養攝取數據分析,提供乳牛最優質且適當的飼糧,
養育出乳脂肪、乳蛋白等營養成份含量超越北海道的高優質乳源。

傳承四十年,兩代同堂也把乳牛當作一家人。
東森大哥説『不可能人過得好了,就忘了牛,不是我們在養牛,是牛也在養我們』
養牛是一輩子的事,經營牧場要永續,就更要重視乳牛的健康與營養,
許慶良一家更堅信,只要一家人一起養牛就更能團結一心讓牧場不斷傳承下去。
也因此以創辦人「許慶良」為名。
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台灣四大酪農區之一:雲林崙背區
民國六零年代,政府為有效利用農村剩餘勞力,輔導設置酪農專業區,其中一個就是雲林崙背鄉,
當時每戶飼養進口荷蘭種孕乳牛六頭,以推展台灣的乳牛事業。
後來,因為酪農戶數與規模日漸擴大,部分酪農戶自行發起籌組雲林縣乳牛生產合作社,以加強推動酪農事業之發展。
今日,酪農事業甚至已成為雲林崙背鄉的重要發展產業之一。