要嘛不做,要嘛就要做到最好
『單純讓牛吃好吃飽,樸實用心照顧每一頭牛!』
嘉明牧場位於雲林崙背區,是台灣第一批酪農戶之一,擁有悠久的乳牛飼養歷史!
第二代的陳昭嘉大哥接手後,勤奮地向畜試所老師們學習,並勇於嘗試改變,
是雲林崙背區首批使用全乾草飼養的酪農。
牧場工作皆親力親為的陳大哥,
憑藉多年經驗,從牛隻日常及泌乳數值檢視乳牛的健康狀況,
隨時依照牛隻不同的狀況調整飼養管理的方式,提高每頭牛的產能與乳品質,
讓牛隻的罹病率及廢棄奶量降到最低。
兩年過去,嘉明牧場的改變
與鮮乳坊合作後,嘉明牧場增添牧場的設備,讓牛隻可以生活得更舒服。

◆添購大型風扇,幫助牧場的通風
◆新的發電設備,以防停電干擾到牧場運作
◆新的生乳桶,更快冷卻生乳有利保存
◆更換新型的地墊,讓牛隻生活更安全
哪裡可以買到嘉明鮮乳?
全台全家便利商店皆可購買到鮮乳坊嘉明鮮乳210mL

台灣四大酪農區之一:雲林崙背區
民國六零年代,政府為有效利用農村剩餘勞力,輔導設置酪農專業區,其中一個就是雲林崙背鄉,
當時每戶飼養進口荷蘭種孕乳牛六頭,以推展台灣的乳牛事業。
後來,因為酪農戶數與規模日漸擴大,部分酪農戶自行發起籌組雲林縣乳牛生產合作社,以加強推動酪農事業之發展。
今日,酪農事業甚至已成為雲林崙背鄉的重要發展產業之一。